Лобстер Сhix - це вишуканий морський делікатес з сімейства ракоподібних, якого можна зустріти в багатьох морських водах Європи.
Його можна відрізнити від інших родичів масивними клешнями і м'ясистим хвостом.
Ціна лобстера безпосередньо залежить від його розмірів. Лобстер Chix - найменший з усіх. Він виростає до 0,5 кг і вважається порційним.
М'ясо Лобстера вважається одним з найбільш корисних. Воно вважається низькокалорійним продуктом. А великий вміст білка, який дуже швидко дає відчуття насичення, дозволяє знижувати відчуття голоду на тривалий термін.
Багатий хімічний і вітамінний склад дозволяє поліпшити роботу серцево-судинної системи, запобігає ризику виникнення онкологічних захворювань і діє як потужний афродизіак.
Крім того, в м'ясі лобстера міститься величезна кількість йоду, цинку, вітамінів РР і групи В, а також поліненасичених жирних кислот Омега 3 і 6. У комплексному поєднанні вони сприятливо діють на нервову та ендокринну системи, запобігають гіпертонії і зміцнюють імунітет.
М'ясо на смак щільне, трохи солодкувате і неймовірно смачне. При приготуванні радимо не перетримати Лобстера в киплячій воді. 5-7 хвилин буде цілком достатньо, щоб в повній мірі розкрити гастрономічну вишуканість морського жителя.