Риба-меч, філе

(Код: 543)
 023
630,00 грн / кг

Додаткові параметри

200+ г/шт
Голандія
Філе
Охолоджена продукція
На вагу

Риба-меч або Мечорил - це хижа, велика риба, яку цінують у всіх кухнях світу. Вона належить до сімейства Мечорилих і живе в тропічних і субтропічних водах. Також її можна зустріти в Азовському і Чорному морях. Варто відзначити, що Риба-меч досягає в довжину близько 5 м, ваги до 500 кг, і може розганятися до 100 км / ч. Її характерними рисами є відросток у вигляді меча на верхній щелепі, а також масивний хвіст у вигляді півмісяця і відсутність луски.

Її цінують не лише за смачне м'ясо, а й за користь для здоров'я. Калорійність меч-риби становить 144 ккал на 100 г продукту. Її сміливо можна назвати дієтичним продуктом, так як жирів в її м'ясі дуже мало, зате легкозасвоюваного білка достатньо. Як і інші різновиди риб, меч-риба сповнена корисних вітамінів (А, В, Е, К) і мікроелементів: P, Se, K, Zn, Mg, Ca, Fe і Омега -3. За регулярного вживання цієї риби:

  • зміцнюється імунітет;
  • зменшується рівень холестерину в крові;
  • запобігається розвиток серцево-судинних захворювань.

Смакові якості риби-меча характеризуються тонким і шляхетним смаком та вишуканим ароматом. Вважається, що чим риба старша, тим її м'ясо смачніше. У ньому відсутні дрібні кістки і гострий рибний запах.

Для того, щоб до кінця відчути весь смак делікатесу, його часто їдять сирим у вигляді карпаччо або тартара.

Ви можете придбати рибу-меч в нашому магазині.

Новий завоз

Показано 1. 13 із 13
Показано 1. 13 із 13

пров. Гаванський, 4А, м. Київ, Україна, 04080

Подивитись на мапі >

 

icon tel
+38 (067) 406 6 406
+38 (044) 206 3 206
icon clock
Пн-Пт 9:00-18:00