Ів Папан 3

(Код: 749)
2 iv papan 1
2 iv papan 12 iv-papan 22 iv papan 3



Додаткові параметри

66-85 г/шт
Голандія
В мушлі
Жива продукція
Поштучно

«Ів Папан» («Біла Перлина або Перль Бланш») обрана Ostrёiculteur (устричним фермером) за його глибшу форму, яка має більший об'єм м'яса. Вони підсилюють якість своєї оболонки (перламутр, твердість) протягом 2 місяців дозрівання в Клер з щільністю 10 устриць / м2. Смак рафінування (баланс у воді, солі і йоді). Частка м'яса вище, ніж у устриці Fine de Claire Standard, а рівень наповнення перевищує 10,5.

Вибір до і після дозрівання дозволяє виробникові усунути найслабші устриці і гарантувати якість м'яса і бездоганний зовнішній вигляд раковини.

Текстура при дозріванні буде більш інтенсивною, ніж у Fine de Claire.

При дегустації він вирізняє Fine de Claire за обсягом в роті і найбільш вираженою солодощі.

Новий завоз

Показано 1. 18 із 18
Показано 1. 18 із 18

пров. Гаванський, 4А, м. Київ, Україна, 04080

Подивитись на мапі >

 

icon tel
+38 (067) 406 6 406
+38 (044) 206 3 206
icon clock
Пн-Пт 9:00-18:00