Восьминіг рогатий (Octopus vulgaris) є одним з найвідоміших і найпоширеніших видів серед головоногих молюсків. Ці морські тварини мешкають у теплих водах Атлантичного океану, Середземного та Чорного морів. Восьминоги надають перевагу життя на мілководді, ховаючись серед каміння та коралових рифів.
Рогатий восьминіг відрізняється високим інтелектом і здатністю до мімікрії, що дозволяє йому ефективно маскуватися під навколишнє середовище. Дорослі особини можуть досягати довжини до 1 метра та маси до 10 кг. Раціон рогатого восьминога включає рибу, крабів, молюсків та інші морські організми.
Нечищений рогатий восьминіг цінується в кулінарії за своє ніжне та ароматне м'ясо. Його часто використовують у середземноморській кухні, додаючи в різні страви, такі як салати, паста та паелья. Перед приготуванням восьминога зазвичай очищають, видаляючи внутрішності та шкіру, однак нечищений продукт дозволяє зберегти всі природні смакові якості.
