Дорада или Царь Средиземноморья - удивительная и очень популярная рыба среди многих гурманов. Она является "визитной карточкой" средиземноморской кухни и отличается своей изысканностью и превосходным вкусом.
Морской карась относится к семейству спаровых и живет в субтропических и тропических частях морей и океанов. Выращивают его на специальных фермах во Франции, Италии, Турции в условиях максимально приближенных к натуральным. Сама по себе эта рыба небольших размеров. Характерным отличием является выразительный полумесяц расположен на остром выступе над глазами.
Польза дорадо для здоровья просто огромная. Мясо дорадо белое, плотное и низкокалорийное (87 ккал на 100 г). Оно нежирное, но богато белком и витаминами А, Е, В. Врачи советуют употреблять ее любителям диет и людям с проблемами щитовидной железы.
На вкус рыба очень нежная, имеет сладковатый привкус и волшебный аромат. Приготовить дораду просто, ведь она прекрасно сохраняет свой неповторимый вкус при любом способе приготовления.
На производстве «Атлантик-Юмма» используется современное оборудование и инновационные технологии в упаковке, соответствующих международным стандартам безопасности продуктов питания (НАССР), что позволяет говорить о безупречной чистоте производственных процессов и гарантировать качество продукции под ТМ ИshFish.
При производстве продукция ТМ ИshFish применяется инновационная технология в области упаковки продукта, это - вакуумная скин-упаковка. Технология подразумевает собой оборачивания продукта верхней пленкой, создавая эффект «второй кожи» с последующей фиксацией и периферическим запайкой, что добавляет надежности упаковки.
При этом упаковка приобретает привлекательный внешний вид, а ее герметичность позволяет значительно продлить срок хранения упакованного продукта и обеспечивает его привлекательный внешний вид, поскольку предупреждается выделение сока
Вы можете приобрести дораду целую потрошенная очищенную охлажденную в вакуумной упаковке нашем магазине с доставкой.