Рыба Лемонсоль, или Морской Язык - это один из любимых морепродуктов настоящих ценителей вкуса.
Она принадлежит к семейству камбалообразных и может достигать 60 см в длину. Обитает, в основном, в морях Северной Европы. Отличительной чертой Лемонсоля является гладкая кожа с яркими оранжевыми или розовыми пятнами на коричнево - красном теле.
Чем полезен морской язык? Мясо Лемонсоля считается низкокалорийным: на 100 гр продукта - 88 ккал. Оно содержит в себе витамины С и РР, а так же фосфор, фтор и калий, однако главное его достоинство - огромное количество легкоусвояемого белка.
Лемонсоль обладает неповторимым вкусом и ароматом. Ее нежирное мясо очень нежное и мягкое, белого цвета и почти не имеет костей. Идеально подойдет для лечебного и диетического питания. Идеально для запекания или жарки в кляре.
Купить Лемонсоль охлажденную можно в нашем магазине. Гурманам из всего мира уже давно полюбились деликатесные блюда из этой полезной рыбы.