Кобия - это небольшая морская рыба, которая обитает в тропических морях Тихого и Индийского океанов. Её почитают во всём мире за вкусовые и полезные качества для человека. Кобия вырастает до 1 метра и может весить до 45 кг. Она имеет продолговатое тело коричневых оттенков с мелкой чешуей и спинным плавником с мелкими шипами. Чем-то напоминает небольшую акулу
Не зря кобию называют “следующим” или “чёрным лососем”. Её мясо содержит огромное количество жирных кислот Омега-3, витаминов и микроэлементов.
Благодаря легкоусвояемому белку и низкой калорийности (88Кал) эту рыбу можно включать в рацион при похудении, а также людям с проблемами пищеварения.
Жирные кислоты и микроэлементы улучшают работу сердечно-сосудистой и нервной систем, снижают уровень холестерина в крови и замедляют процесс старения.
Так как этот морской житель предпочитает обитать только в чистых водах, его мясо обладает маслянистым вкусом, немного с плотной текстурой и восхитительным ароматом.
Белое филе легко отделяется от косточек и идеально подходит для сашими или приготовления на гриле.
Купить кобию охлажденную прямиком из Шри Ланки можно на сайте ATLANTIC UMMA или заказать по телефону